La drogué du choco!

L'un de mes plus gros péchés mignons est le chocolat. Le chocolat 70% et tout de suite en dessous (au même niveau que les Tiramitsus) ce trouve les macarons. Fanatique des saveurs qui éclatent dans la bouche et qui font découvrir le 2e extase, je me rassasi avec une petite chocolaterie bien de chez moi. La propriétaire, une charmante Guatémaltèque devenue une Valdorienne, nous offrent une variétés de produits (dont des chocolats et desserts qu'elle confectionne avec ses employé(e)s). Dans notre secteur, il n'y avait pas réellement d'épicerie fine, ou de boutique spécialisée pour nous faire découvrir des saveurs différentes. Elle a sû profiter de cette opportunité et nous faire découvrir un tout autre monde de saveur!

Actuellement, l'entreprise à le vent dans les voiles: De nouveaux produits, des présentations à l'extérieur de la région et même à l'extérieur du pays, apparition de ces produits dans plusieurs revues, des prix de reconnaissance... Elle développe son marchée à une grande vitesse! Elle a travaillée très fort et de nombreuses années avant que ça décole, mais maintenant, c'est parti en grand!

Mes produits chouchous sont bien entendu les truffes aux chocolats noirs et les mini-boules aux chocolats et bleuets;

Les macarons tout colorés et acidulés (petites préférence pour les framboises et le citron ^_^);

Un produit qu'elle importe: chocolat chaud mexicain (Nestlé), miam! Épicés et sucrés à la fois, parfait pour moi (je vous jure, il faut vraiment l'essayer;

Les gélatos...mium...mium... mais j'ai adoré le tofu glacé aux bananes! Oui, oui, du tofu glacé: c'est excellent!

Ils servent aussi différents cafés et un merveilleux Chaï latté.

Dans tout les cas, Chapeaux Olga!

http://choco-mango.ca/